Om te zorgen dat we onze recepten niet vergeten en om het wat gemakkelijker te maken in de winkel… een paar eenvoutige recepten die we aan boord gemaakt hebben.
Voor 4 porties. Na een dag is de soep nog lekkerder. Ingrediënten 400-500 gram (kastanje)champignons 50 gram boter 1 theelepel thijm/provencaalse kruiden 50 gram bloem 2 uien 2 tenen knoflook 2 bouillonblokjes voor paddestoelenbouillon (ev.t groentebouillon) 800 ml...
Gaan we nog maken. Ingrediënten 300 g bloem 200 g fijne griesmeel 1 eetlepel droge gist 1 eetlepel zout 250 ml lauw warm water ongeveer Bereiding Meng de bloem samen met de griesmeel in een kom....
Pita broodjes zelf maken is prima te doen. Je hebt ook geen oven nodig maar bakt ze gewoon in de pan. Dit recept is voor 2 personen / 4-5 broodjes. Ingredienten: 250 gram bloem 150 gram lauwwarm water 4 gram (een half zakje) gedroogde gist (1 theelepel honing)...
Het gaat om de verhoudingen... met eetlepels is het geschikt voor 1,5 tot 2 kg vlees. Ingrediënten 2 el gemalen koriander 2 el gemalen komijn 1,5 el paprikapoeder 1 el gedroogde peterselie 1 el kurkuma 1 el kaneel 0,5 el peper evt....
ca 30 min Maak snelle verse naanbroodjes met dit makkelijke recept waarbij je alles mengt en vervolgens de broodjes bakt in de pan. voor 4 stuks 200 ml roeryoghurt1 eetlepel olie270 gr zelfrijzend bakmeel (+ extra om te bestuiven)Snuf zoutverse peterselie1 teentje...
Meestal is naanbrood in de supermarkt een beetje ovaal van vorm. Maar rond kan net zo goed, en is makkelijker om te maken en makkelijker in de pan. Zorg er wel voor dat je de broodjes niet te dik maar ook niet te dun maakt. Het deeg verdeel je in 8 gelijke stukken en...
Ingrediënten 1 portie tortilla's 2 tomaten 1 paprika sla(mix) Voor de avocadospread 2 theelepels citroensap 1 avocado peper zout Voor de kipreepjes 200 gram kipfilet 1 (groene of rode) peper 3 teentjes knoflook paprikapoeder, koriander, peper, zout En verder zure room...
Deze orzo met spinazie, feta en munt is o(r)- zo lekker en ideaal voor op de camping: in 15 min. zit jij met je bordje voor je tent of caravan. Ingrediënten ½ middelgrote ui 1 el milde olijfolie ½ tl venkelzaad 1 teen knoflook 150 g orzo pasta 350 ml water 100 g feta...
INGREDIËNTEN 1 ui gesnipperd1 teentje knoflook fijngehakt40 gram boter50 gram bloem1 liter bouillon kip of groente4 el grove mosterd Limburgse of Groningse3 el droge sherry optioneel200 ml slagroom of kookroomZout en versgemalen zwarte peper4 el platte peterselie...
Omdat het kan... In de winkel kun je goedkoop tortilla's kopen van tarwebloem. Maar je kunt ze natuurlijk ook zelf maken. Dan kun je variëren met het soort meel en overige ingrediënten. Gereedschap Tortillapers (of een andere manier om het deeg plat te maken)...
Bereidingstijd ca 45 min Voor 2 personen Ingrediënten 200g rundergehakt 1 gesnipperde ui 2 teentjes knoflook gesnipperd/geperst 1 el mexicaanse kruiden 150g slamix 1 paprika 150g tomaat 1 klein blikje/140g mexicaanse mais/mais salsa 1 avocado 1 el zongedroogde tomaten...
5 tl komijn 3 tl chilipeper 2 tl paprika 1 tl oregano 1 tl koriander 4 tl uienpoeder of gesnipperde ui 3 tl knoflookpoeder of verse knoflook
